Balikpapan – Whiz Prime Hotel Balikpapan kembali menghadirkan inovasi dalam meningkatkan pengalaman menginap tamu melalui program sarapan terbaru bertema Indonesia Traditional Food Season. Program ini menjadi bentuk komitmen hotel dalam menyajikan tidak hanya kenyamanan, tetapi juga kekayaan budaya Indonesia lewat kuliner autentik dari berbagai daerah.
Mengusung konsep “kuliner keliling Indonesia”, program ini menghadirkan beragam hidangan khas Nusantara dari berbagai wilayah, mulai dari Sumatera, Sunda, Jawa, Kalimantan hingga Sulawesi. Setiap menu dipilih untuk merepresentasikan cita rasa daerahnya dengan tetap mempertahankan bumbu serta teknik pengolahan tradisional.
Menariknya, program ini dirancang dengan sistem rotasi mingguan, sehingga tamu dapat menikmati variasi menu yang berbeda setiap minggu bahkan setiap hari. Hal ini membuat pengalaman sarapan menjadi lebih dinamis dan tidak monoton.
Head Chef Whiz Prime Hotel Balikpapan, Jufri Sarne, menjelaskan bahwa konsep ini merupakan hasil eksplorasi tim kuliner dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang unik.
“Kami ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda untuk para tamu. Dengan konsep ini, tamu dapat merasakan sensasi seperti berwisata kuliner keliling Indonesia. Ini bukan hanya tentang makanan, tetapi juga pengalaman,” ujarnya.
Dalam penyajiannya, tim dapur juga mengedepankan kualitas bahan baku, kebersihan, serta tampilan hidangan. Selain itu, tersedia live cooking station yang memungkinkan tamu melihat langsung proses pembuatan berbagai menu, seperti soto, nasi tradisional, hingga aneka lauk khas daerah.
Sementara itu, General Manager Whiz Prime Hotel Balikpapan, Andi Nurwahyu, menambahkan bahwa program ini juga memiliki nilai emosional bagi para tamu, khususnya yang berasal dari luar daerah.
“Kami ingin menghadirkan rasa ‘rumah’ bagi para tamu. Hidangan khas daerah ini diharapkan bisa menjadi obat rindu kampung halaman dan memberikan kenyamanan selama menginap,” jelasnya.
Lebih lanjut, program ini juga menjadi bagian dari upaya hotel dalam mendukung pelestarian kuliner tradisional Indonesia agar tetap dikenal oleh berbagai kalangan, termasuk generasi muda.
Dengan suasana restoran yang nyaman serta pelayanan yang ramah, program Indonesia Traditional Food Season diharapkan menjadi daya tarik baru, tidak hanya bagi tamu hotel tetapi juga masyarakat umum yang ingin menikmati sarapan dengan cita rasa khas Indonesia.
Melalui inovasi ini, Whiz Prime Hotel Balikpapan terus berkomitmen menghadirkan pengalaman menginap yang lebih dari sekadar tempat beristirahat, tetapi juga perjalanan rasa yang berkesan di setiap kunjungan.