BALIKPAPAN — Whiz Prime Hotel Balikpapan kembali memperkuat daya tarik kulinernya dengan menghadirkan dua menu baru bernuansa Nusantara, yakni Buntut Bakar dan Sambal Matah dengan pilihan ikan atau ayam crispy. Peluncuran menu ini ditujukan untuk meningkatkan pengalaman bersantap tamu hotel maupun masyarakat umum.
Buntut Bakar menjadi menu unggulan yang direkomendasikan langsung oleh chef. Hidangan ini diolah dari buntut sapi pilihan yang dibakar hingga menghasilkan aroma smokey khas, lalu disajikan dengan nasi putih, kerupuk, sambal hijau, serta kuah pendamping yang tetap mempertahankan cita rasa tradisional. Menu ini ditawarkan dengan harga Rp105 ribu.
Sementara itu, Sambal Matah hadir sebagai pilihan menu dengan sensasi pedas segar khas Bali. Perpaduan ikan atau ayam crispy dengan irisan bawang merah, cabai rawit, serai, jeruk limau, dan minyak kelapa menciptakan rasa yang ringan namun menggugah selera. Menu ini dibanderol Rp46 ribu dan dapat dipadukan dengan minuman segar “The Coolers” seharga Rp21 ribu.
General Manager Whiz Prime Hotel Balikpapan, Andi Nurwahyu, mengatakan kehadiran menu baru ini merupakan bagian dari komitmen hotel dalam memberikan pengalaman menginap yang lebih lengkap.
“Kami ingin tamu tidak hanya nyaman saat beristirahat, tetapi juga mendapatkan pengalaman bersantap yang berkesan. Menu ini kami hadirkan dengan bahan berkualitas dan rasa autentik khas Nusantara,” ujarnya.
Menu Buntut Bakar dan Sambal Matah ini tersedia setiap hari di restoran Whiz Prime Hotel Balikpapan dan dapat dinikmati baik oleh tamu hotel maupun pengunjung dari luar. Pemesanan dapat dilakukan langsung di restoran atau melalui layanan hotel.
Whiz Prime Hotel Balikpapan sendiri merupakan hotel bintang tiga yang berlokasi di pusat Kota Balikpapan dan dikelola oleh Intiwhiz Hospitality Management, jaringan perhotelan nasional yang mengelola puluhan hotel di berbagai kota besar di Indonesia